Cultivez des légumes oubliés

Cultiver les mêmes variétés que tous vos voisins, c'est une solution simple, on trouve facilement les graines et les plants, mais quid de la biodiversité?

Promenez-vous dans les salon consacrés au jardinage, c'est comme ça que j'ai trouvé un pépiniériste qui a remis au goût du jour des légumes oubliés ou peu cultivés, comme la vitellotte, une pomme de terre violette, délicieuse en purée et gratin, onctueuse.

J'ai aussi des courgettes jaunes, des courgettes rondes, un pied de christophine (plante-liane originaire des Antilles).

Vous ferez l'admiration de vos amis, et redonnerez à vos enfants le goût des légumes.