Mousse au chocolat légère....

C'est une recette déale pour ceux qui cherchent à perdre quelques kilos sans s'interdire de petits plaisirs.

180g de chocolat noir patissier

5 oeufs

Faire fondre le chocolat

Séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige (pour réussir à coup sûr), il suffit de prendre des oeufs à température ambiante

Mélanger les jaunes énergiquement avec le chocolat fondu.

Prélever 2 cuillers à soupe de blanc en neige et les incorporer vivement au chocolat.

Incorporer le reste des blancs en neige  délicatement.

Verser dans des verrines

Mettre au frais au moins 2 heures.

Le résultat est bluffant, et très léger en calories.